日本三大瓦之一：石州瓦的舊貌與新顏｜Made in Japan products BECOS

石州瓦是日本三大瓦之一，產自與廣島、岡山等同樣位於中國地方的島根縣石見地區，是日本數一數二的知名瓦片產地。石州瓦使用島根縣出雲地區的含鐵土石（富含鐵質的土與石粉）製成，因此具有相當優異的耐久性。至今仍以可強力抗風雨、防寒與抗鹽化等特性，獲得高度評價。

石州瓦的歷史

石州瓦是島根縣西部石見地區所生產的黏土瓦。自古以來，日本房屋的屋頂就是使用這種瓦片。石州瓦與愛知縣三河地方的三州瓦、兵庫縣淡路島的淡路瓦並列稱為日本三大瓦。日本的瓦片市佔率，光是日本三大瓦就佔了85%。

石州瓦至今已有超過400年的悠久歷史。江戶時代初期（1603〜1868年）統治島根縣西部的石見藩（曾統治現今島根縣濱田市周圍的組織），其建立的濱田城天守閣所使用的屋瓦，據說就是石州瓦的起源。但當時的屋瓦與現在所見的紅褐色瓦片不同，多是使用稱作燻瓦的灰色瓦片。

江戶時代後期，開始使用來待石所調製成的釉藥（陶瓷器與瓦器等會使用的玻璃塗層），因而得以製作出紅褐色的瓦片。來待釉藥的原料是來自島根縣東部出雲地區所挖掘的來待石，其特色為擁有優質的耐火性。因此，將島根縣石見地方優質地層所採取的黏土，與來待石調成的釉藥製成瓦片，以1200度高溫燒製，最頂級的堅固瓦片就此誕生。

其後用北前船將石州瓦從大阪運送至北海道，自此，石州瓦的名聲傳遍日本全國各地。
※北前船：江戶時代（1603〜1868年）至明治時代（1868年～1912年）來往大阪與北海道之間的貨船。

石州瓦的特色

石州瓦特有的美麗紅褐色，與蔚藍的天空大海相互輝映下，島根街景色彩動人、美不勝收。石州瓦是用耐高溫的黏土、以超過1200度高溫燒製而成。石州瓦「耐寒防凍、強力防水」且「耐寒與抗鹽害、相當牢實堅固」，因此在日本海側與北海道等寒冷的地方使用比例很高。

使用來自石見地區的優質黏土與用來待石調成的釉藥，可承受1200度以上高溫燒製。高溫製成的產品有更優異的耐久性，更能高度防範風雨、地震和火災。此外也能強力阻擋寒冷及鹽害，在日本特別是寒冷地區與沿海地帶，這種瓦片更是受到歡迎。

日本自古以來的製瓦基本工序為「一黏土、二燒製、三工藝」，從黏土塑形至精工打造，所有工序細膩精準，因而得以製出完美優質的瓦片。製瓦過程大致分為以下七項。

① 開墾原土
挖掘石見地方的優良原土。挖出來的土須放置一段時間，且讓土中保有一定的水分。
② 去除原土中雜質
用細網將原土過濾去除雜質。這個動作能使瓦片成品呈現光滑表面。
③ 成型
抽出原土中的空氣，將其整為黏土狀，再放進模具中塑成瓦的形狀。
④ 乾燥
將成型的瓦片放置幾天乾燥。
⑤ 塗上釉藥
在乾燥後的瓦片上，一片片塗上釉藥後放置乾燥。
⑥ 燒製
釉藥乾透後，以超過1200度的高溫燒製。
⑦ 挑選
由職人一一查驗挑選，確認表面是否有損傷與裂痕。

石州瓦的現況

現今，石州瓦的生產量僅次於愛知縣三河地方的三州瓦，更是作為日本代表產地，引領著製瓦產業。此外，隨著住宅形式的轉變進而發展出的洋風瓦，還有活用製瓦技術製成的其他商品，例如：筷架（如上圖）及燈罩等，商品因應時代潮流更新變化。符合人民生活所提供的瓦製產品，不僅在日本，連海外也有大量需求。近年，開始出現可重複使用的屋頂建材，對環境友善的綠建材也成為許多人關心的議題。