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自由的
描述
由傳統工匠Iwai Takeshi製造的彎刀。
Shinkan是一把砍刀，結合了Echizen錘擊刀片的技能，這些刀片已經傳給了三代人。
它是輕巧的。
結果是由鋼和不銹鋼製成的混合砍刀。
它在使用大量柴火的戶外情況下特別有用。它的重量適中，因此即使是少量的力也足以牢固地抓住木柴並舒適地拆分。
它也可以從跪姿勢中搖擺並用一隻手進行操作。
手柄由橡木木製成。手柄是由手柄的工匠專門為刀製成的，因此握把和溫柔的感覺非常出色。
這是將傳統技術與現代敏感性相結合的寶石。
信息
| 製造商 | Iwai餐具 |
|---|---|
| 原產地 | 日本福島縣 |
| 技術 | Echizen鍛造刀片 |
| 材料 | 刀片：Hitachi Aogami鋼 +不銹鋼，手柄：橡木（拋光） |
| 尺寸 | 總長度：11.42，刀片長度：6.1，刀片厚度：0.22英寸（全長：29.0，：15.5（）：0.57cm） |
| 重量 | 0.46磅（210克） |
| 容量 | 0盎司（ML） |
| 電子設備 | 洗碗機NG。在熱水中洗手，擦乾並儲存。 |
| 筆記 | 配件：手工牛皮護套 |
| 交貨時間 | 1-2週（如果缺貨 + 1-2週） |
品牌
我們對父母和孩子在第三代學習的技術很慷慨。
Iwai Hamono
- 1961
- Echizen鍛造刀片
- 傳統的工匠武士伊瓦
歷史
戰後從燒毀的場上站起來
據說，埃奇Zen Uchihamono始於1337年，當時京都的劍匠Chiyotsuru來到Echizen來尋找合適的劍的地方，並在郊區的農民製造刀柄時，在製作劍的同時為鐮刀做了鐮刀。
有一個傳統。
自江戶時代中間以來，鐮刀和荷蘭刀的生產就增加了，它們在全國各地都廣為人知。
1979年，這是國家刀業第一個接收國民名稱為傳統手工藝品的公司。
創始人Genmatsu Iwai在大阪薩凱（Sakai）的鐵匠Motojiro Yamagata培訓。
在第二次世界大戰中失去了一切之後，他回到了他的家鄉Takefu，並開始了鐵匠。
目前，作為活躍的傳統工匠，有兩代父母和孩子繼續用自己的靈魂製造每個人。
特徵
徹底想像用戶
作為少數繼承鋼鐵，火災和鍛造技術的工匠之一，我們不僅開發了餐具，而且還在開發應用這些技術的餐具和新產品。
使用什麼樣的食物，手有多大，保持平衡，始終想像用戶以及花時間和精力來製造每種食物。
因為它每天都在使用，所以我希望您使用握住重力並且適合您的重心的東西。
切割食物時，可以通過將微妙的波浪固定在刀片上來銳化它，以便自然地將其切斷。
它們都是三代父母和孩子的承諾。
適用於客戶
工匠的靈魂和用戶的愛
您使用任何產品的越多，它將造成的痛苦和惡化。
刀子也可能有磨損的手柄或溢出的刀片。
但是刀仍然沒有死。
這證明了用戶的習慣和呼吸已經滲透到廚房的刀具上，這是歷史本身。
廚房刀不會失去其基本功能，如果不銳化，它將再次恢復，它將是真正的終身寶石。
這是日本刀的偉大之處，在海外不銹鋼刀中找不到。
由於用戶的熱愛，由工匠的靈魂創建的廚刀將僅成長為世界上一把廚刀（日常維護）。
獎項
1994 Takayuki Iwai被認證為傳統工匠。
2006 Takeshi Iwai在該行業最年輕的35歲時獲得了傳統工匠的認證。
Brand history and characteristics
日本產品如何如此高質量
Payment & Security
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